Kaltern Alto Adige Cabernet-Merlot DOC

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8001634000086

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KALTERN CABERNET-MERLOT

Caratteristica: Vino rosso, secco

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: Cabernet 55%, Merlot 45%

Terreno: Vigneti collinari con esposizioni da sud a est ed altitudine tra 230 e
350 m sul livello del mare. Calcareo, argilloso di medio impasto.

Vinificazione: Fermentazione sulle bucce con macerazione di dieci giorni a temperatura di 27 °C; fermentazione malolattica e maturazione di 8 mesi in barrique, grandi botti di legno e in botti di cemento.

Descrizione: La cuvée di Cabernet Sauvignon e Merlot viene imbottigliata dopo aver maturato per un anno in botti di rovere. Vino di corpo, il Cabernet ha un colore rosso granata più o meno carico, con una spiccata nota erbacea all'olfatto e un gusto dai toni leggermente asprigni. Anche il Merlot si presenta con un colore rosso granata più o meno intenso, e con un bouquet in cui si distinguono aromi di ribes, frutta secca, cioccolato, legno di cedro e tabacco.

Abbinamenti: Si abbina bene a carni rosse, cacciagione e formaggi saporiti.

Temperatura servizio: 16-18° C

Produttore: Kellerei Kaltern
Categoria: Vino Rosso
Codice articolo: 71571
EAN: 8001634000086
Contenuto‍: 0,75 l
Annata‍: 2020
Vitigno‍: Cuvée Rosso
Regione‍: Alto Adige
Prodotto in‍: Italia
Nota su allergie‍: Solfiti
Gradazione alcolica‍: 13 Vol. %
Indirizzo del produttore‍: Via Cantine 12, 39052 Caldaro BZ

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