Kaltern Alto Adige Gewürztraminer DOC Campaner

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8001634100014

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KALTERN GEWÜRZTRAMINER 'CAMPANER'

Caratteristica: Vino bianco, secco

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

Terreno: Vigneto collinare esposto verso sud tra 450 a 500 m sul livello del mare;
terreno argilloso con porfido.

Resa: 40 hl/ha

Vinificazione: Diraspatura dell’uva vendemmiata tardivamente, matura e sana; macerazione a freddo di 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18°C, maturazione sulle fecce fini per 5 mesi, filtrazione ed imbottigliamento a marzo.

Descrizione: La pigiatura soffice, l'ammostatura naturale e la temperatura di fermentazione controllata sono all'origine del colore giallo paglierino brillante e degli aromi di rosa e fiori di tiglio, cannella e menta, che rendono questo vino indimenticabile già al primo assaggio. Di sapore morbido ed armonico, conquista con un retrogusto pieno ed aromatico.

Abbinamenti: Consigliamo questo vino come aperitivo, e in accompagnamento a gamberetti e pesce dal sapore deciso, piatti della cucina asiatica, paté di tacchino e risotti.

Temperature di servizio: 11-13° C



Produttore:Kellerei Kaltern
Categoria:Vino bianco
Codice articolo:60046
EAN:8001634100014
Contenuto‍: 0,75 l
Annata‍: 2020
Regione‍: Alto Adige
Vitigno‍: Traminer Aromatico
Prodotto in‍: Italia
Nota su allergie‍:Solfiti
Gradazione alcolica‍:15 Vol. %
Indirizzo del produttore‍:Via Cantine 12, 39052 Caldaro BZ