Benché di origine francese il Merlot si identifica ormai tra i vini tipici friulani ed è vino che ha conquistato nuovi estimatori per le sue caratteristiche di vino di struttura, di invecchiabilità, di elegante evoluzione, di personalità. Se giovane ha colore rosso intenso. Nel tempo, cambia in rosso rubino e la vinosità diventa "bouquet" fragrante con delicato profumo di mora e lampone.
Abbinamenti Eccellente con le carni rosse e con arrosti di pollame nobile.
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