Terlan Alto Adige Gewürztraminer DOC Lunare

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 140432061085

Descrizione

Caratteristica: Vino Bianco, secco

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

Terreno: sabbioso e ciottoloso permeabile a Terlano

Vinificazione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.

Descrizione: Colore: giallo oro chiaro e scintillante Profumo: Il profumo di questa selezione di Traminer aromatico ha una struttura raffinata, con note tropicali ed esotiche di pompelmo, limetta, lici e arancia, arricchite da aromi intensi di petali di rosa canditi e zenzero. Sapore: Gli aromi fruttati che si ripropongono anche al palato rendono assai gradevole questo Traminer aromatico, secco grazie alla vinificazione classica, complesso, ma anche salato e morbido.

Abbinamento: È interessante berlo con piatti asiatici nelle tipiche combinazioni agrodolci, con scorfano o pesce spada alla griglia, o anche con supreme di piccione arrostite in rosa, gnocchi di zucca alle noci e tartufo d’Alba con aceto balsamico, o riso al latte con cannella. Si abbina bene anche a formaggi erborinati o a un gorgonzola delicato.

Imbott. All’origine da Cantina Terlano – Terlano - Italia

Produttore:
Categoria:	Vino bianco
Codice articolo:	61085
EAN:	140432061085
Contenuto‍:	0,75 l
Annata‍:	2021
Regione‍:	Alto Adige
Vitigno‍:	Traminer Aromatico
Prodotto in‍:	Italia
Nota su allergie‍:	Solfiti
Gradazione alcolica‍:	15 Vol. %
Indirizzo del produttore‍:	Via Silberleiten, 7, 39018 Terlano BZ