Terlan Alto Adige Merlot Cabernet DOC Torilan

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8021507719211

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Caratteristica: Vino Rosso, secco

Denominazione: Mitterberg IGT

Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Terreno: sabbioso e ciottoloso permeabile a Terlano

Vinificazione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi. Assemblaggio sei mesi prima di imbottigliare.

Descrizione: Colore: rosso granato intenso con riflessi rubino Profumo: Alla degustazione si avvertono gli aromi di ribes nero e ciliegia tipici del Merlot, combinati al profumo aromatico e fumoso caratteristico del Cabernet, facendo emergere una nota di pepe verde e baccello di vaniglia. A dare il tocco finale intervengono le eleganti note di mora tipiche del Pinot nero. Sapore: Quest’uvaggio avvince il palato con una simbiosi accattivante tra il sapore fruttato del Pinot nero, il gusto aromatico e tannico del Cabernet, la pienezza e la complessità del Merlot.

Abbinamento: Cotoletta alla griglia con ratatouille, medaglioni di cervo in crosta di schüttelbrot con gnocchetti di segale e frumento, cotoletta con verdura grigliata o spezzatino di cervo al riso pilaf.

Producente/Imbottigliamento: Cantina Terlano – Terlano - Italia

Produttore: Kellerei Terlan
Categoria: Vino Rosso
Codice articolo: 113761
EAN: 8021507719211
Contenuto‍: 0,75 l
Annata‍: 2020
Vitigno‍: Cuvée Rosso
Regione‍: Alto Adige
Prodotto in‍: Italia
Nota su allergie‍: Solfiti
Gradazione alcolica‍: 14 Vol. %
Indirizzo del produttore‍: Via Silberleiten, 7, 39018 Terlano BZ

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