Terlan Alto Adige Terlano Weißburgunder Riserva DOC Vorberg

28,00 €

37,33 € per 1 l

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8021507732661

Descrizione

Charatteristica: Vino Bianco, secco

Denominazione: Alto Adige Terlano DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

Terreno: sabbioso e ciottoloso permeabile a Terlano, sud-sudovest

Vinificazione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (30 hl). Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali.

Descrizione: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, un bouquet intenso fruttato di mele mature e pere, note fine di camomilla in combinazione con sentori di lievito e leggermente speziato, equilibrato, corposo, cremoso, bellissima sapidità e mineralità, lungo retrogusto e molto longevo.

Abbinamenti: È ideale in combinazione con zuppa di pesce piccante, pepata di cozze o spaghetti allo scoglio, ma è anche interessante abbinarlo a cozze gratinate, seppie alla griglia o salmerino, e si sposa bene anche coi carciofi alla romana – di solito difficili da abbinare - col pecorino maturo, o parmigiano stagionato con mostarda o Téte de Moine.

Temperatura di servizio: 12 - 14 °C

Imbott. all'origine da Cantina Terlano - Terlano - Italia

Produttore:	Kellerei Terlan
Categoria:	Vino bianco
Codice articolo:	61119
EAN:	8021507732661
Contenuto‍:	0,75 l
Vitigno‍:	Pinot Bianco
Regione‍:	Alto Adige
Annata‍:	2019
Prodotto in‍:	Italia
Nota su allergie‍:	Solfiti
Gradazione alcolica‍:	13,5 Vol. %
Indirizzo del produttore‍:	Via Silberleiten, 7, 39018 Terlano BZ