Kobler Südtiroler Chardonnay DOC Ogeaner

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Lage: „Ogeaner" in der Großlage „Punggl", eben, sandiger Flinsboden.
Rebanlage: Einfache Pergl, ca. 3.300 Reben/ha, größtenteils über 80 Jahre alt.
Ausbau: Gärung und Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass, teilweiser biologischer Säureabbau, keine Weinsteinstabilisierung. 2.000 Flaschen.
Sensorik: Im Vordergrund steht das sortentypische Aroma von Banane, unterlegt von Ananas und grünem Apfel. Im Mund überwiegt die säureunterstütze Frische, welche in einen anhaltenden, salzigen Abgang übergeht.

 

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:195677
Jahrgang‍: 2018
Rebsorte‍: CHARDONNAY
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %