MURI GRIES LAGREIN

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Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Lagrein

Anbau: Bozen, 260 Meter Meereshöhe, tiefgru¨ndige, sandige Schwemmböden mit Su¨d-Ausrichtung, Gujot- und Pergel Erziehung

Ausbau: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 28°C fu¨r 8 Tage, Ausbau im großen Holzfass zu 30–50 hl fu¨r mindestens 6 Monate

Farbe: kräftiges Granatrot

Geruch: einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reifen Zwetschken, Gewu¨rznelken

Geschmack: elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne

Speisenanpassung: Wildgerichten (Reh, Gams, Hirsch …), Braten jeder Art, gegrillten Fleischgerichten, Entrecote mit Kräuterbutter…

Serviertemperatur: 14 –15°C


 


 

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:77677
Jahrgang‍: 2018
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:13,5 Vol. %