Neustift Südtirol Eisacktaler Sylvaner DOC Praepositus

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Produktionsgemeinden:

Brixen und Vahrn

Meereshöhe:

600 - 700 m

Bodentyp:

Schottriger Moränenboden

Ausrichtung:

Süd, Süd-West

Neigung:

25-40 %

Rebsorte:

Sylvaner

Erziehungsform:

Guyot

Reben/ha:

6000

Ertrag/ha:

40 hl

Erntezeit:

Mitte Oktober

Vergärung und Ausbau:

Vergärung in Edelstahltanks. Ausbau für ca. 5 Monate in Akazienholzfässern zu 30 hl.

Gärtemperatur:

ca. 20 °C

verwendete Hefen:

Natürliche

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:61465
Rebsorte‍: SYLVANER
Jahrgang‍: 2017
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:13 Vol. %