Die Phönizier führten einige Jahrhunderte v.Chr. den Aglianico von Griechenland, speziell aus Eubea nach Italien ein. Aus diesem “antiken Weinstock” wird ein Wein hergestellt, der auch von Papst Paul III. gerühmt wurde. Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe mit leicht orangefarbenen Reflexen, ein weiniges, weites und intensives Bukett mit Anklängen an reifes Obst. Er ist weich und samtig, sehr harmonisch, hat einen guten Körper mit leichter Gerbsäure und leichtem Mandelgeschmack.
Passt zu kräftigen Gerichten, sowohl zu ersten Gängen als auch zu Wild, Fleisch und Käse.
