Caratteristica: Vino rosé, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Lagrein
Terreno: Bolzano, 260 metri sul livello del mare, terreni alluvionali sabbiosi e profondi con esposizione a sud potatura Gujot e a pergola
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio inossidabile a 19°C per 8 giorni, il 50 % pressato pressato e vinificato come un vino bianco e il 50 % sottoposto a macerazione sulle bucce per diverse ore prima della fermentazione.
Descrizione: Di colore rosso ciliegia chiaro e vivo. Un odore fruttato e chiaro con note di ciliegia, lampone e ribes rosso, fresco e amabile. Una struttura piena, acidità piacevolmente delicata, gradevole freschezza, giovane e vinoso, succoso e di pronta beva, un rosato con carattere di vino rosso, dal retrogusto lungo e fresco.
Abbinamento: Con salumi (speck, mortadella ...), pasta e riso, pizza, ricette leggere di pesce (cocktail di gamberetti ...), molti piatti della cucina altoatesina
Produttore: | |
Categoria: | Rosé |
Codice articolo: | 61820 |
EAN: | 8013598240750 |
Contenuto: | 0,75 l |
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2023 |
Vitigno: | Lagrein Rosé |
Regione: | Alto Adige |
Nota su allergie: | Solfiti |
Gradazione alcolica: | 13,5 Vol. % |
Indirizzo del produttore: | 21 Piazza Gries, Bozen 39100, Trentino-Südtirol |