Rebsorte: Blauburgunder
Anbaugebiet: Ritten oberhalb von Bozen
Ernte: September
Weinbereitung: Die Maische wird in Holzfässern traditionell vergoren, ein halbes Jahr in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und reift nach dem Abfüllen in der Flasche weiter.
Charakteristik:
Farbe: intensives Rubinrot
Geruch: fruchtig nach tiefroten Kirschen, Waldbeeren, und Pflaumen; würzig nach Zimt und Gewürznelken; feine Vanille- und Tabaknoten
Geschmack: vollmundig, samtig, geschmeidiges Tannin
Serviertemperatur: 16-18 °C
Anpassung:
Anpassung:
zu Rindfleisch, Wildgeflügel, Rehrücken und zu mittelgereiften Käsen
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Hersteller: | Kellerei Bozen |
| Kategorie: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 68296 |
| GTIN: | 8029371067179 |
| Inhalt: | |
| Erzeugt in: | |
| Jahrgang: | |
| Rebsorte: | |
| Region: | |
| Hinweis für Allergiker: | Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14 Vol. % |
| Hersteller-Adresse: | Via San Maurizio, 36, 39100 Bolzano BZ |
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