Bozen Kellerei Südtiroler Chardonnay DOC Kleinstein

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Rebsorte:
Chardonnay
Anbaugebiet: warme Porphyrsteilhänge am Ritten oberhalb Bozens, 550 Meter ü.d.M.
Ernte: Mitte bis Ende September
Weinbereitung: Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques.

Charakteristik: 

Farbe: funkelndes Strohgelb mit goldgelben Reflexen
Geruch: exotische Noten, wie Ananas, Mango und Honigmelone, leichter Maracujaton sowie Noten von Banane- und Vanille
Geschmack: Elegant und frisch, mit gut eingebundener Säure und einer schönen mineralischen Note.

Serviertemperatur: 10-12 °C

Anpassung: 

als Aperitif, zu Fisch, Vorspeisen und vegetarischen Gerichten

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:164178
Jahrgang‍: 2018
Rebsorte‍: CHARDONNAY
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %