Taschlerhof Südtirol Eisacktaler Gewürztraminer DOC

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Charakteristik: Weisswein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Gewürztraminer

Anbau: südlich von Brixen auf 530 m ü.d.M. Die Süd-Ost-Ausrichtung der Hänge garantiert intensive Sonnenbestrahlung und die mageren Schieferböden hinterlassen ihre besonders markante, mineralische Geschmacksnote.

Ausbau: Kontrollierte Gärung im Stahltank. Ausbau des Jungweines zu 30% in großen Holzfässern, zu 70% im Stahltank. 

Beschreibung: Die Farbe hell- bis strohgelb, mit ausgeprägtem aromatischem Bukett. Der trockene, kräftige Wein charakterisiert sich durch feinwürzigen blumigen Geschmack, vollen Körper und ausgeprägten Abgang.

Speisenanpassung: Zu Käse, Vorspeisen, Spargel, Fisch und Krustentieren vom Grill, Gänseleberpastete, asiatische Küche, ideal auch als Aperitif. 

 

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:186288
Rebsorte‍: GEWÜRZTRAMINER - TRAMINER AROMATICO
Jahrgang‍: 2018
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %