Taschlerhof Südtirol Eisacktaler Sylvaner DOC

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Charakteristik: Weisswein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Sylvaner

Anbau: südlich von Brixen auf 530 m ü.d.M. Die Süd-Ost-Ausrichtung der Hänge garantiert intensive Sonnenbestrahlung und die mageren Schieferböden hinterlassen ihre besonders markante, mineralische Geschmacksnote.

Ausbau:Alkoholische Gärung und Ausbau 30 % im großen Akazienfaß, 70 % im Stahltank.

Beschreibung: Die Farbe grün- bis hellgelb, der Geschmack fruchtig mit frischen Noten, die an eben erst getrocknetes Heu erinnern. Entfaltet sich im Mund kräftig und voll, mit guter Struktur und großer Harmonie.

Speisenanpassung: Zu Vorspeisen, Spargeln, Huhn, Nudel- und Reisgerichten, besonders passend zu Fisch.

 

 

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:186262
Rebsorte‍: SYLVANER
Jahrgang‍: 2018
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:13,5 Vol. %