Tiefenbrunner Südtiroler Cuvée Riserva DOC Linticlarus

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Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 55% Cabernet, 45% Merlot

Terroir: Cabernet S. aus südausgerichteten Hanglagen und Merlot aus Südosthängen in Entiklar  (280 – 300 m ü.d.M.)

Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahlgärtank; anschließend    biologischer Säureabbau und 12-monatiger Ausbau im kleinen Eichenfass (Barrique); Assemblage der beiden Sorten; weitere Reife von 6 Monaten im großen Holzfass; Flaschenlagerung ein Jahr

Beschreibung: Dunkelgranatrot in der Farbe besticht diese Cuvée mit einer intensiven Blume nach Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Der kräftige, strukturierte Körper sowie feine Tannine unterstützen ihre Nachhaltigkeit im Gaumen und ihren langen, saftigen Abgang.

Speisenanpassung: Ausgezeichnet zu gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch, zu Wild sowie zu gereiftem Käse

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:60475
Rebsorte‍: CUVEE ROT - ROSSO
Jahrgang‍: 2016
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %

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