TIEFENBRUNNER FELDMARSCHALL TV

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Charakteristik: Weisswein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Müller Thurgau

Terroir: eine vor Nordwind geschützte und mit einem besonderen Kleinklima ausgestattete Hochebene am Fennberg (Fraktion von Margreid 1.000 m ü.d.M.) 

Vinifizierung: nach 4 – 6-stündiger Maischestandzeit der Trauben Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C im Stahltank; 7 Monate auf der ersten Hefe mit regelmäßiger Batonnage im großen Eichenholzfass gereift; 70% sind im Edelstahltank vergoren und 7 Monate auf der feinen Hefe ausgebaut, anschließend 2 Monate im Betonfass gelagert; 1 Jahr Flaschenreife 

Beschreibung: In der Farbe zartgrün bis hellgelb erfreut dieser Wein ob seines ungemein intensiven als auch breiten Duftspektrums: weißer Pfirsich, Marille, würzige, blumige Noten nach Salbei und Jasmin bieten ein finessenreiches Aromenspektakel. Feingliedrig im Körperbau und mit einem schönen Säurespiel ist dieser Wein rassig und mineralisch im Abgang.

Speisenanpassung: Ein exzellenter Begleiter zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern und asiatischen Gerichten

 

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:60434
Jahrgang‍: 2018
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:0 Vol. %