Varietà: Pinot Nero
Zona di coltivazione: vigneti scelti dall’enologo sul Renon (600 m s.l.m.)
Vendemmia: settembre
Vinificazione: fermentazione in botti di legno, affinamento per 6 mesi in barrique, e seguente maturazione in bottiglia.
Caratteristiche:
Colore: rosso rubino intenso
Sentore: fruttato di ciliege, frutti di bosco e prugne, speziato di cannella e chiodo di garofano, note fini di vaniglia e tabacco
Sapore: pieno, deciso, con eleganti tannini vellutati
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamento:
con carne di manzo, selvaggina, sella di capriolo e formaggi di media stagionatura
| Caratteristiche del prodotto | Valore |
|---|---|
| Produttore: | Kellerei Bozen |
| Categoria: | Vino Rosso |
| Codice articolo: | 68296 |
| EAN: | 8029371067179 |
| Contenuto: | |
| Prodotto in: | |
| Annata: | |
| Vitigno: | |
| Regione: | |
| Nota su allergie: | Solfiti |
| Gradazione alcolica: | 14 Vol. % |
| Indirizzo del produttore: | Via San Maurizio, 36, 39100 Bolzano BZ |
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