Particolaritá: il 10% delle uve viene lasciato a fermentare ai propri raspi, lunga macerazione
Descrizione: Di colore rosso granato intenso, ricorda la mora e i frutti di bosco neri, corposo, potente e tannico al palato – un vino con una grande personalitá;
Abbinamenti: pietanze forti in genere, arrosti di carne, selvaggina e ai formaggi piccanti
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