ZEMMER CHARDONNAY

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Charakteristik: Weisswein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Chardonnay

Anbau: Kurtinig a.d.W.

Ausbau: Um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen werden die Trauben vor dem Pressvorgang einige Stunden lang mit den Traubenhülsen mazeriert. Anschließend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde. 

Beschreibung: : Ein Wein mit einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen. Saftig, schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit.  

Farbe:  grünlichgelb

Geruch:  zart, charakteristisch, fruchtig nach Banane und Melone

Geschmack:  trocken, frisch, lebhaft, mit angenehmer Fülle

Speisenanpassung: Vorspeisen, Teigwaren, weißes Fleisch.

Alkoholgehalt: 13,5% Vol

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:262857
Jahrgang‍: 2018
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:13,5 Vol. %