Dieser Tresterbrand aus dem Vernatschtrester wird im Barrique Holzfass ausgereift. Das Fass verleiht diesem Grappa ein feines Aroma nach Vanille und Milde im Trunk, wobei der typische und charakterreiche Grappageschmack aber trotzdem erhalten bleibt.
Rohstoff:
Vernatschtrester aus den Meraner Vernatschlagen
Brennverfahren:
Wasserbad Kessel
Lagerung/Alterung:
mind. 1 Jahr + Reifung im Barriquefass
Farbe-Klarheit:
goldbraun
Geruch:
sauber mit feinem Geruch nach Vanille
Geschmack:
feiner Trebergeschmack mit dezentem Eichenholzton
Nachgeschmack:
anhaltender Trebergeschmack mit Eichenholzunterton
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