Kurtatsch Alto Adige Chardonnay DOC Caliz

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8000861751037

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VITIGNO Chardonnay

ZONA PRODUTTIVA
Vigneti tra 250 e 500 m s.l.m.
Terreni ghiaiosi con alta percentuale calcarea

VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata del mosto con successivo affinamento sui lieviti fini in grandi botti di legno

CARATTERISTICHE Vino bianco fruttato e di carattere

COLORE Giallo con riflessi verdi

CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO 2-3 anni

DA SERVIRE Come aperitivo, con antipasti leggeri, carne bianca e pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10–11 °C

IL VINO
Il nome "Caliz" deriva dai termini latini Calix (calice) e Calx (pietra calcarea).
Il Chardonnay Caliz viene coltivato esclusivamente su terreni ghiaiosi leggeri con alta percentuale calcarea. La resa è stata ridotta a 65 hl per ettaro di vigneto. bouquet delicato con note di Ananas maturo, baby Banana e scorza di cedro.

La caratteristica ricchezza di frutto mediterranea viene integrata con una energica struttura acida derivante da partite scelte di Chardonnay provenienti da vigne di altura. Maturando per 6 mesi sui lieviti fini in grandi botti di legno, il vino acquista complessità e consistenza. L’azione dei caldi venti meridionali e le basse temperature notturne a ridosso delle rocce calcaree arricchiscono il vino di aromi eleganti.

Produttore:
Categoria: Vino bianco
Codice articolo: 326686
EAN: 8000861751037
Contenuto‍: 0,75 l
Annata‍: 2022
Regione‍: Alto Adige
Vitigno‍: Chardonnay
Prodotto in‍: Italia
Nota su allergie‍: Solfiti
Gradazione alcolica‍: 13 Vol. %
Indirizzo del produttore‍: Via del Vino, 23, 39040 Cortaccia sulla strada del vino BZ