Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Villa Gemma

Masciarelli Villa Gemma Montepulciano d'Abruzzo

Caratteristica: Vino Rosso, secco

Denominazione: DOC d'Abruzzo

Vitigno: 100% Montepulciano d'Abruzzo

Terreno:  S. Martino S. Marrucina, 400 t, vigneto Colle Cave. Il terreno che ospita il vigneto è ricco di fonti sorgive, che conferiscono ricchezza idrica per tutto l’anno. Il vigneto è a ridosso di un bosco naturale. Tale biodiversità è una vera barriera naturale per venti ed insetti, e garantisce la salubrità del suolo e dell’ambiente Esposizione del vigneto:sud – sud/est Resa per ettaro: 80 q.li Tipo di terreno del vigneto: argilloso mediamente calcareo Sistema di allevamento: Guyot semplice Densità di impianto: 9.000 piante per ettaro

Vinificazione: vasche in acciaio fino al 1996, dal 1997 vinificato in legno, dal 2013 in acciaio Temperatura di fermentazione: libera fino ad un massimo di 28/30° Sistema di controllo delle temperature: Impianto per il freddo (ambiente) Durata della fermentazione e della macerazione: 15-20 gg. di fermentazione / 20-30 gg. di macerazione Fermentazione malolattica: svolta totalmente Invecchiamento: Barrique in rovere da 225  Durata dell’invecchiamento preimbottigliamento: 36 mesi, di cui 18/24 mesi in barriques   Affinamento in bottiglia: 2/3 anni

Descrizione: Limpidezza: limpido Colore: rubino intenso con riflessi purpurei Bouquet: intenso, persistente Sapore: frutti rossi maturi, frutta secca, note speziate, cacao, pepe nero, liquirizia

Abbinamento: Cinghiale arrosto o marinato - agnello al forno - selvaggina- formaggi stagionati - cioccolata amara.

Producente/Imbottigliamento: Azienda Agricola Masciarelli SAS