Terlan Alto Adige Blauburgunder DOC Tradition

17,60 €

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8021507714605

Descrizione

Terlano Pinot Nero

Caratteristica: Vino Rosso, secco

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

Terreno: sabbioso e ciottoloso permeabile a Terlano

Vinificazione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi

Descrizione: Colore: rosso vivo da rubino a cinabro Profumo: Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite di ciliegia alla liquirizia, con una leggera nota di sottobosco. Sapore: Al palato questo Pinot nero esalta l’equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura leggermente tannica, un equilibrio che conferisce a questo vino delle spiccate note minerali e una grande eleganza.

Abbinamento: Si sposa bene con arrosto di capretto su purè di sedano e carote, cotoletta d’agnello su risotto alle erbe o anche – leggermente raffreddato - con la trota alla mugnaia su verdura lessa.

Producente/Imbottigliamento: Cantina Terlano – Terlano - Italia

Produttore:
Categoria:	Vino Rosso
Codice articolo:	271601
EAN:	8021507714605
Contenuto‍:	0,75 l
Annata‍:	2022
Vitigno‍:	Pinot Nero
Regione‍:	Alto Adige
Prodotto in‍:	Italia
Nota su allergie‍:	Solfiti
Gradazione alcolica‍:	13,5 Vol. %
Indirizzo del produttore‍:	Via Silberleiten, 7, 39018 Terlano BZ