Klosterhof Südtiroler Blauburgunder DOC Schwarze Madonna

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Rebsorte: 100% Blauburgunder diverse Klone
Boden: kalkhaltiger sandiger Lehmboden
Vinifikation: Spontane Gärung im offenen Holzbottich, anschließend biologischer Säureabbau im Barrique
Lagerung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Charakter: typischer Blauburgunder mit intensiv kirschroter Farbe. Fruchtige Burgunder-Aromen in der Nase, im Gaumen lang anhaltend nach dunklen, kräftigen Waldbeeren.
Speisenempfehlung: hervorragend zu Wild, zu gebratenem roten Fleisch und Rindstartar

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:163071
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Blauburgunder
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2017
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:15 Vol. %

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