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Rebsorte: 100% Blauburgunder diverse Klone
Boden: kalkhaltiger sandiger Lehmboden
Vinifikation: Spontane Gärung im offenen Holzbottich, anschließend biologischer Säureabbau im Barrique
Lagerung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Charakter: typischer Blauburgunder mit intensiv kirschroter Farbe. Fruchtige Burgunder-Aromen in der Nase, im Gaumen lang anhaltend nach dunklen, kräftigen Waldbeeren.
Speisenempfehlung: hervorragend zu Wild, zu gebratenem roten Fleisch und Rindstartar
Manufacturer: | Klosterhof |
Category: | Red Wine |
SKU: | 163071 |
GTIN: | 140432163071 |
Content: | 0,75 l |
Variety: | Pinot Noir |
Regions: | Alto Adige |
Vintage: | 2019 |
Produced in: | Italy |
Extra: | Vinum Hotels |
Allergen information: | Sulfites |
Alcohol content: | 15 Vol. % |
Manufacturer address: | Via Klavenz, 40, 39052 Caldaro sulla Strada del Vino BZ |