Terlan Südtiroler St. Magdalener DOC Tradition

12,90 €

17,20 € pro 1 l

inkl. 22% USt. , zzgl.

Inhalt: 0,75 l

EAN: 8021507717606

Beschreibung

Terlan St. Magdalener

Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 85% Vernatsch, 15% Lagrein

Terroir: sandig-steinig,durchlässige Böden in Terlan

Vinifizierung: Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 7-10 Monate im großen Holzfass; Assemblage einen Monat vor der Flaschenfüllung.

Beschreibung: Farbe: kräftige rubinrote Färbung Geruch: Mit einer klaren vordergründigen Frucht nach schwarzen Holunderbeeren und Kirschen abgerundet durch ein Bittermandelaroma und eine Nuance von Veilchen überzeugt der St. Magdalener in der Nase. Geschmack: Ebenso fruchtbetont am Gaumen aber gleichzeitig weich und elegant hat dieser Rotwein auch durch seine ausgewogene Säurestruktur und den niedrigen Gerbstoffgehalt – die Einzigartigkeit der der Tannin armen Sorte Vernatsch – ansprechendes Format.

Speisenanpassung: klassisch Südtirolerisch zu einem Räucherteller mit Speck und Bündnerfleisch aber auch Carne salada vom Hirsch mit eingelegten Pilzen und Frischkäsemousse oder saurem Rindfleisch; ebenfalls interessant zu Bandnudeln mit Salsiccia oder gekochtem Tafelspitz mit salsa verde und Petersilienkartoffeln

Produzent/Abfüller: Kellerei Terlan – Terlan – Italien

Hersteller:
Kategorie:	Rotwein
Artikelnummer:	273102
GTIN:	8021507717606
Inhalt‍:	0,75 l
Jahrgang‍:	2022
Region‍:	Südtirol
Rebsorte‍:	St. Magdalener
Erzeugt in‍:	Italien
Hinweis für Allergiker‍:	Sulfite
Alkoholgehalt‍:	13 Vol. %
Hersteller-Adresse‍:	Via Silberleiten, 7, 39018 Terlano BZ