Frische Schiava, Merlot, Lagrein, Kümmelsamen und Ätherisches Öl
Duft
Leichte Aromatisierung
Geschmack
Persistent, leicht alkoholisch, perfekte Harmonie zwischen dem vorzüglichen Destillat und den Kümmelsamen
Alkoholgehalt
40% Vol.
Anmerkung
Der Kümmel (carum carvi) wird in Südtirol oft zum Würzen von Brot, Kuchen, Käse und Sauerkraut verwendet. Er besitzt nämlich über aromatische und verdauungsfördernde Eigenschaften. Die Kümmelsamen werden dafür 30 Tage lange in kalter, junger Grappa eingelegt. Unser Kümmelgrappa verfügt über einen stark würzigen Eigenschmack.
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