Terlan Südtiroler Merlot Cabernet DOC Torilan

16,80 €

22,40 € pro 1 l

inkl. 22% USt. , zzgl.

Inhalt: 0,75 l

EAN: 8021507719211

Beschreibung

Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Mitterberg IGT

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Blauburgunder

Terroir: sandig-steinig,durchlässige Böden in Terlan

Vinifizierung: Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 7-10 Monate im großen Holzfass. Assemblage sechs Monate vor der Flaschenfüllung

Beschreibung: Farbe: intensives granatrot mit rubinroten Reflexen Geruch: Bei der Degustation vereinen sich die an Cassis und schwarze Kirschen erinnernden Merlotaromen mit den würzig-rauchigen Charakteristika des Cabernet, wobei sich vor allem ein Hauch von grünem Pfeffer und Vanilleschote zeigen. Zu einem stimmigen Gesamtbild abgerundet wird das durch die eleganten Brombeernoten des Blauburgunders. Geschmack: Als interessante Symbiose aus der Frucht des Blauburgunders, der Würze und Tannine des Cabernet sowie der Fülle und Komplexität des Merlot präsentiert sich die Cuvée am Gaumen.

Speisenanpassung: zu gegrilltem Kotelett mit Ratatouille, Hirschmedaillon in Schüttelbrotkruste mit Schupfnudeln, Entrecoté mit gegrilltem Gemüse oder Hirschgulasch mit Reis Pilaf.

Produzent/Abfüller: Kellerei Terlan – Terlan - Italien

Hersteller:
Kategorie:	Rotwein
Artikelnummer:	113761
GTIN:	8021507719211
Inhalt‍:	0,75 l
Jahrgang‍:	2021
Rebsorte‍:	Cuvée Rot
Region‍:	Südtirol
Erzeugt in‍:	Italien
Hinweis für Allergiker‍:	Sulfite
Alkoholgehalt‍:	14 Vol. %
Hersteller-Adresse‍:	Via Silberleiten, 7, 39018 Terlano BZ