Bessererhof Alto Adige Gewürztraminer DOC

15,00 €

20,00 € per 1 l

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8059174670207

Descrizione

Giacitura: 550 m s.l.m.; pendio esposto a ovest con un terreno sabbioso profondo; giacitura ben ventilata e calda;

Sistema di allevamento: Guyot 7.300 viti/ha

Rendimento: 50 hl/ha

Vinificazione: A metà ottobre l'uva pienamente matura viene vendemmiata manualmente, quindi diraspata e macerata per 10 ore nel torchio. Si procede alla pressatura delicata e alla chiarificazione naturale per poi far fermentare il tutto in acciaio a 18 °C. Il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato a maggio.

Descrizione del vino: Il Gewürztraminer luccica in un giallo dorato carico, e convince con un naso di aromi molto complessi e intensi ricordando petali di rose essiccate, menta, cannella, chiodi di garofano, litchi e altri frutti esotici. In bocca è un Gewürztraminer fine e fresco con un’acidità gradevole e un finale elegante e gustoso.

Abbinato a: Il Gewürztraminer si sposa bene con creazioni saporite di pesce e carne, con la cucina agrodolce asiatica ma anche con formaggi stagionati e con i dessert.

Periodo di conservazione: 5 anni

Temperatura di servizio: 10–12 °C

Produttore:
Categoria:	Vino bianco
Codice articolo:	270041
EAN:	8059174670207
Contenuto‍:	0,75 l
Annata‍:	2021
Regione‍:	Alto Adige
Vitigno‍:	Traminer Aromatico
Prodotto in‍:	Italia
Nota su allergie‍:	Solfiti
Gradazione alcolica‍:	14,5 Vol. %
Indirizzo del produttore‍:	Völser Straße, Strada di Fié, 15, 39050 Völs am Schlern Fiè allo Sciliar