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Caratteristica: Vino bianco, secco
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Gewürztraminer
Terreno: Appiano, Caldaro (200–420 metri sul livello del mare), terreni sabbiosi ben arieggiati
Vinificazione: fermentazione del mosto in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata di 19°C per una settimana,
affinamento in botti d’acciaio inossidabile
Descrizione: Di colore giallo dorato chiaro. L'odore è elegantemente aromatico e caratteristico con petali di rose e garofani, leggermente affumicato con sentore di speck. Al sapore ha una struttura invitante, elegante e pieno, fresco e giovane, aromatico e delicato nel retrogusto.
Abbinamenti: Si abbina con bollito di manzo con tuberi, cucina asiatica, piatti aromatici preparati nel WOK, fegato arrostito con fettine di mela, Lebkuchen (biscotti speziati)
Temperatura servizio: 12-14°C
Produttore: | |
Categoria: | Vino bianco |
Codice articolo: | 291567 |
EAN: | 8013598030757 |
Contenuto: | 0,75 l |
Annata: | 2023 |
Regione: | Alto Adige |
Vitigno: | Traminer Aromatico |
Prodotto in: | Italia |
Nota su allergie: | Solfiti |
Gradazione alcolica: | 14,5 Vol. % |
Indirizzo del produttore: | 21 Piazza Gries, Bozen 39100, Trentino-Südtirol |