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Caratteristica Vino bianco, secco
Denominazione Alto Adige Sauvignon DOC
Vitigno 100% Sauvignon
Terreno Carnedo all'Isarco, 550-600m d'altitudine, terreno sabbioso e leggero alla porfora e granito
Vinificazione Fermentazione in recipienti d'acciaio, dove 10% dell'uva rimangono completi al fermento di 3 giorni e maturazione sui lieviti fini per 6 mesi
Descrizione Questo Sauvignon é un vino fruttoso e al stesso momento complesso. Nel naso si presentano delle note di pompelmo, maracuja e erbe con leggermente profumo di lievito. Interessante, vivace e persistente in bocca con una mineralità constante.
Abbinamenti Si abbina alle verdure e Pasta, crostacei, pesce lesso o crudo
Gradazione alcolica 14% Vol
Temperatura servizio 10-12 °C
Conservabilità 3-4 anni
Imbott. all'origine da Franz Gojer - Glögglhof, Bolzano, Italia
Produttore: | Glögglhof |
Categoria: | Vino bianco |
Codice articolo: | 271700 |
EAN: | 140432271700 |
Contenuto: | 0,75 l |
Annata: | 2021 |
Regione: | Alto Adige |
Vitigno: | Sauvignon |
Prodotto in: | Italia |
Nota su allergie: | Solfiti |
Gradazione alcolica: | 13 Vol. % |
Indirizzo del produttore: | Santa Maddalena | Via Rivellone, 1 39100 BZ Südtirol |