Schreckbichl Alto Adige Sauvignon DOC Prail

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8009219030022

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Sui freschi pendii calcarei di Appiano, il Sauvignon “Prail” sviluppa un’inconfondibile eleganza ed un’appagante pienezza sprigionando aromi di fiori di sambuco, biancospino e frutti bianchi. 

Descrizione:  Giallo luminoso con riflessi verdolini. Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale. Potenzialità di invecchiamento: 3-5 anni. 

Abbinamento:  Indicato in particolare per piatti a base di asparagi e accompagnamento ideale, per pesce preparato con e erbe aromatiche. Eccellente anche come aperitivo.

Temperatura di servizio: 10-12° C. 

Zona:  Prail/Appiano Monte. Collina e pendii a 500 m s.l.m. con terreni morenici ricchi di minerali. 

Resa:  55 hl/ettaro 

Vinificazione:  Fermentazione controllata a 18° C in acciaio per c.a. 14 giorni. Solamente una parte del mosto fermenta in grandi tini di legno, il resto rimane in acciaio. Dopo 6 mesi di maturazione separata sui lieviti fini, i vini vengono assemblati e imbottigliati con cura.

Produttore:
Categoria: Vino bianco
Codice articolo: 67249
EAN: 8009219030022
Contenuto‍: 0,75 l
Annata‍: 2023
Regione‍: Alto Adige
Vitigno‍: Sauvignon
Prodotto in‍: Italia
Nota su allergie‍: Solfiti
Gradazione alcolica‍: 13,5 Vol. %
Indirizzo del produttore‍: Strada del Vino 8, 39057 Cornaiano/Appiano (BZ)

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