Tiefenbrunner Alto Adige Sauvignon DOC Turmhof con Tappo a Vite

19,90 €

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8021871351703

Descrizione

Caratteristica: Vino bianco, secco

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

Terreno: colline esposte a sudest a Cortaccia (400 – 700 m s.l.m.) e a sud a Fiè di Sotto (600 – 700 m s.l.m.)

ghiaia calcinosa di sedimenti morenici a Cortaccia, scisto sabbioso a Fiè di Sotto

Vinificazione: dopo 6 - 8 ore di macerazione fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 20 °C; affinamento del vino sui lieviti finali per 6 mesi; il 50% ha fermentato e maturato per 6 mesi sui lieviti principali nelle botti grandi di rovere

Descrizione: Questo Sauvignon si presenta di un colore giallo brillante con riflessi verdolini, con il suo bouquet dai sentori di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, salvia e menta. In bocca una bella mineralità e piacevolmente salato, sul palato minerale di certa armonia e freschezza. Un vino elegante con un’acidità ben bilanciata.

Abbinamento: Si addice molto bene ai piatti a base d’asparagi, a verdura alla griglia, ma anche a piatti di pesce ed a formaggio di capra.

Produttore:
Categoria:	Vino bianco
Codice articolo:	197798
EAN:	8021871351703
Contenuto‍:	0,75 l
Annata‍:	2021
Regione‍:	Alto Adige
Vitigno‍:	Sauvignon
Prodotto in‍:	Italia
Nota su allergie‍:	Solfiti
Gradazione alcolica‍:	13,5 Vol. %
Indirizzo del produttore‍:	Via Castello, 4, 39040 Niclara BZ