Caratteristica: Vino rosso, secco Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigno: 96% Sangiovese e 4% Merlot Terreno: Ama da 460 a 520 m d'altitudine, con terreno di calcareo e argilloso
Vinificazione: La fermentazione viene fatta in recipienti d'acciaio sui lieviti indigeni per 25 giorni. Dopo la svinatura matura per 10 mesi in barrique di secondo passaggio. Descrizione: Il vino ha un colore rosso rubino con riflessi vermigli. In naso è molto fruttato di frutta rossa fresca, cigliegia, visciola, violetta e leggermente speziato. Il gusto é di buono attacco, rotondo con tannini presenti ma morbidi. Sua freschezza e persistenza sono ben adatti. Un vino elegante e di facile approccio. Abbinamenti: É adatto con risotti, pasta alla salsa di carne, carne alla griglia o brasata
Temperatura servizio: 16-18 °C Conservabilità: 4 anni
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