Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Eisacktaler Müller THurgau DOC
Rebsorte 100% Müller Thurgau
Anbau Eisacktal, 500-900m Meereshöhe auf warmen Hangterrassen mit mineralreiche, karge, steinige Verwitterungsböden
Ausbau Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank
Beschreibung In der Farbe grünlich bis strohgelb und einen intensiven Geruch, leicht nach Muskat und Holunderblüten. Der Geschmack ist frisch, spritzig mit ausgeprägtem Sortencharakter, leicht aromatisch und angenehmer Fülle.
Speisenanpassung Eignet sich zu leichten Vorspeisen, gebackenen oder gegrillten Meeresfrüchten, Cremesuppen und leichten Eierspeisen und auch ausgezeichnet als Aperitif
Serviertemperatur 8-10 °C
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Erzeugerabfüllung Eisacktaler Kellerei, Klausen, Italien
