Charakteristik Rotwein, trocken
Bezeichnung Südtirol St. Magdalener DOC Classico
Rebsorte 90% Vernatsch, 10% Lagrein
Anbau Bozen - St. Madgalena, Talfer Schotterboden, sandig und locker
Beschreibung Kühle und herbe Nase nach säuerlichen roten Beeren und etwas Kirschen mit feinen Kräuternoten, floralen Ansätzen und einer Spur Mandeln. Klare, straffe und saftige Frucht im Mund, recht geschliffen und beinahe kühl wirkend, sehr feines Tannin, kräuterige und mandelige Töne, wieder auch florale Noten, gute Nachhaltigkeit, guter bis sehr guter Abgang.
Speisenanpassung Eignet sich gut zu leichten Gerichten, südtiroler Küche und hellen Fleischgerichten
Serviertemperatur 12-14 °C
Lagerfähigkeit bis zu 3 Jahren
