Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: 100% Lagrein
Anbau: Die Lage Gries in Bozen gibt dem Lagrein Fülle und Dichte, die Lage Furggl in Auer Struktur und Kraft
Ausbau: 1/3 großes Holzfass und 2/3 Barriques für 12 Monate
Besonderheit: lange Maischestandzeiten bis zu 35 Tage in großen Bottichen, 10% Prozent des Leseguts wird mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren
Auge: Purpurrot mit schwarzem Kern
Nase: Schokoladenoten, Pflaumen, Lakritzetöne
Gaumen: dichte und feste Struktur, langes elegantes Säurespiel, knackige Lagreintannine
Speisenanpassung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, Wild- wie Hirschfleisch, würziger Hartkäse
| Hersteller: | Waldgries |
| Kategorie: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 67710 |
| GTIN: | 8055002831307 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Region: | Südtirol |
| Hinweis für Allergiker: | Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Hersteller-Adresse: | Via Santa Giustina, St. Justina, 2, 39100 Bolzano BZ |
