Villa Russiz Collio Malvasia DOC

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8034120930079

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Uve   100% Malvasia Istriana
Collocazione geografica   Vigneti ubicati sulle colline attorno al centro aziendale con esposizione variabile ma con prevalenza a sud in terreno interamente marnoso.
Vinificazione   Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 6 mesi e poi imbottigliato dopo 8 mesi dalla vendemmia.
Caratteri organolettici   Giallo paglierino con riflessi verdognoli, bouquet ampio, aromatico, ricorda l’albicocca e la pesca; leggera nota di rosa.
Gastronomia   Adatto per antipasti al prosciutto, piatti di pesce in particolare salsati.
Produttore: Villa Russiz
Categoria: Vino bianco
Codice articolo: 270827
EAN: 8034120930079
Contenuto‍: 0,75 l
Annata‍: 2020
Vitigno‍: Malvasia
Regione‍: Friuli Venezia Giulia
Prodotto in‍: Italia
Nota su allergie‍: Solfiti
Gradazione alcolica‍: 13 Vol. %
Indirizzo del produttore‍: Via Russiz, 4, 34070 Capriva del Friuli GO

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