Varietà: Schiava e Lagrein
Zona di coltivazione: zona classica di S. Maddalena, con terreni ghiaiosi
Vendemmia: inizio a metà ottobre
Vinificazione: Uva selezionata fermenta tradizionalmente in rosso e matura in botti grandi di rovere. Il vino continua a maturare dopo l´imbottigliamento.
Caratteristiche:
Colore: rosso rubino intenso
Sentore: floreale di viole e rose, fruttato di ciliegia rossa e lampone, tipico profumo di mandorla amara e marzapane
Sapore: pieno, vellutato e persistente
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Abbinamento:
con piatti di carne come Carne Salada e tagliatelle con ragù di selvaggina, carni affumicate, canederli, speck, pizza, pasta e formaggi
| Caratteristiche del prodotto | Valore |
|---|---|
| Produttore: | Kellerei Bozen |
| Categoria: | Vino Rosso |
| Codice articolo: | 59949 |
| EAN: | 8029371037172 |
| Contenuto: | |
| Prodotto in: | |
| Annata: | |
| Vitigno: | |
| Regione: | |
| Nota su allergie: | Solfiti |
| Gradazione alcolica: | 12,5 Vol. % |
| Indirizzo del produttore: | Via San Maurizio, 36, 39100 Bolzano BZ |
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