Unterganzner Alto Adige Lagrein Riserva DOC

32,00 €

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 140432097725

Descrizione

CARATTERISTICA: Vino rosso, secco

DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC

VITIGNO: Lagrein (a peduncolo corto e lungo)

TIPOLOGIA DEL TERRENO: alluvionale di origine porfirica e morenico

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola, con un tralcio da frutto / pianta

ETÁ DELLE VITI: 25 anni

INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO: diradamento del 50% delle uve in luglio

VENDEMMIA: scalare, dalla seconda all´ultima settimana di ottobre

VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura e successiva fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura di fermentazione controllata, con un periodo di contatto sulle bucce di circa 10 giorni

INVECCHIAMENTO: fermentazione malolattica e affinamento in piccole botti di rovere per un periodo compreso tra i 15 e i 18 mesi; filtrazione prima dell´imbottigliamento

COLORE: rosso granata intenso

PROFUMO: note di more mature, di frutti di bosco, sentori di caffè e di cacao, note animali

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: ben strutturato, caldo, di lunga persistenza con tannini pieni

Produttore:
Categoria:	Vino Rosso
Codice articolo:	97725
EAN:	140432097725
Contenuto‍:	0,75 l
Annata‍:	2021
Vitigno‍:	Lagrein
Regione‍:	Alto Adige
Prodotto in‍:	Italia
Nota su allergie‍:	Solfiti
Gradazione alcolica‍:	13,5 Vol. %
Indirizzo del produttore‍:	Via Campiglio, 15, 39100 Cardano BZ