Köferer Südtirol Eisacktaler Sylvaner DOC R

25,50 €

34,00 € pro 1 l

inkl. 22% USt. , zzgl.

Inhalt: 0,75 l

EAN: 8033959980149

Beschreibung

Charakteristik: Weisswein, trocken
Bezeichnung: Südtirol Eisacktaler Sylvaner DOC
Rebsorte: 100% Sylvaner
Anbau: Vahrn-Brixen, hohe Lage mit wichtigen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, schottriger Moräneboden auf 600-700m Meereshöhe in Südrichtung
Ausbau: Gärung und Reifung erfolgt im Edelstahltank und nur ein kleiner Teil gärt in großen Holzfässern für 6 Monaten

Beschreibung: Kräftig Strohgelb zeigt er sich im Glas mit einen vielschichtigen Geruch nach getrockneten Kräutern und Blüten, neben Früchten wie Apfel und Quitte. Im Gaumen ist er saftig aber etwas spröde. Er öffnet sich nach ein wenig Zeit und zeigt sich sehr vielschichtig und komplex. Für Kenner mit viel Trinkspaß und sehr langen Ausklang.
Speisenanpassung: Harmoniert sehr gut mit kräftigen Risotto, zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, aber auch als Aperitiv

Serviertemperatur: 10-12 °C

Lagerfähigkeit: min. 5 Jahre

Hersteller:	Köfererhof
Kategorie:	Weißwein
Artikelnummer:	298034
GTIN:	8033959980149
Inhalt‍:	0,75 l
Jahrgang‍:	2021
Rebsorte‍:	Sylvaner
Region‍:	Südtirol
Erzeugt in‍:	Italien
Hinweis für Allergiker‍:	Sulfite
Alkoholgehalt‍:	14 Vol. %
Hersteller-Adresse‍:	Strada Val Pusteria, 3, 39040 Novacella BZ