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Rebsorte: 100% Weißburgunder
Lage: „Trifall" – auf 450 Höhenmetern mit südöstlicher Ausrichtung
Erziehungsform: 50% Drahtrahmen und 50% Pergelerziehung
Boden: sandiger Lehmboden
Vinifikation: Kontrollierte Vergärung in großen Fässern aus einheimischem Akazieholz bei niedriger Temperatur über zwei Wochen. Anschließend Lagerung auf der Feinhefe.
Charakter: Ein Weißwein mit grünlich gelben Farbton und frischen fruchtigen Aromen nach Birnen und Äpfeln. Durch das Akazienholz erhält der Wein seine besondere Charakteristik.
Speisenempfehlung: zu leichten Vorspeisen, Fischgericht und als Aperitif
Manufacturer: | Klosterhof |
Category: | White Wine |
SKU: | 163030 |
GTIN: | 140432163030 |
Content: | 0,75 l |
Vintage: | 2022 |
Variety: | Pinot Blanc |
Regions: | Alto Adige |
Produced in: | Italy |
Extra: | Vinum Hotels |
Allergen information: | Sulfites |
Alcohol content: | 13,5 Vol. % |
Manufacturer address: | Via Klavenz, 40, 39052 Caldaro sulla Strada del Vino BZ |