Manincor Lago di Caldaro Classico Superiore DOC 'der Keil' BIO

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 8032628633508

Descrizione

MANINCOR KALTERER SEE KEIL BIO

Vitigno: Schiava da viti vecchie
Posizione e terreno: Località Tatzenschrot e Keil a 250 m slm, con esposizione verso sud e vista lago, tra i vigneti più caldi dell'Alto Adige. Le vigne centenarie radicano in terreno calcareo, argilloso e sabbioso. Il sistema d'allevamento è quello tradizionale a pergola.
Vinificazione: La fermentazione è avvenuta in tini di legno, in modo parzialmente spontaneo grazie ai lieviti indigeni. Durante i cinque mesi dell'affinamento in botti di rovere e a contatto coi lieviti si sono affinati sia aroma che gusto.l
Descrizione e abbinamenti: Vino dal colore rosso rubino brillante. Al naso note delicate di ciliegie e mandorle tostate. Intenso e di facile beva, presenta un'elegante persistenza in bocca.
Temperatura di servizio: 12 – 14 °C
L'abbinamento ideale è certamente con cibi tipici altoatesini come lo speck, ma anche primi piatti a base di pasta, carni bianche e arrosti. Interessante anche in combinazione con il pesce.

Produttore:
Categoria:	Vino Rosso
Codice articolo:	67926
EAN:	8032628633508
Contenuto‍:	0,75 l
Annata‍:	2022
Vitigno‍:	Lago Di Caldaro
Regione‍:	Alto Adige
Prodotto in‍:	Italia
Certificato bio‍:
Nota su allergie‍:	Solfiti
Gradazione alcolica‍:	12,5 Vol. %
Indirizzo del produttore‍:	4 San Giuseppe al Lago, Caldaro 39052, Trentino-Südtirol